In de provincie Brabant verkopen boeren rechtstreeks aan de consument. Dit staat bekend als het boerderij direct model. Er zijn in Brabant bijna 3.000 boerenbedrijven die volgens dit model werken. Brabantse boeren verkopen hun producten rechtstreeks aan de consument en hebben toegang tot financiële diensten van de bank. De meeste van deze bedrijven verbouwen groenten en fruit voor verkoop aan lokale markten of rechtstreeks aan consumenten via hun boerderij direct model. In totaal zijn er bijna 800 bedrijven die vlees- en zuivelproducten telen voor verkoop op lokale markten of rechtstreeks aan consumenten via hun "farm direct"-model. De meest voorkomende fruitsoorten die volgens het "farm direct"-model worden geteeld, zijn aardbeien, frambozen, perziken, pruimen en appelen (zelfvoorziening).
Wat is het boerderij direct model?
Bij dit model verbouwen boeren hun eigen producten en leveren die aan lokale markten. Consumenten bezoeken dan de boerderijen om hun eigen producten uit te kiezen. De consument neemt de producten vervolgens mee naar huis en brengt ze naar de klantenservice van zijn of haar plaatselijke supermarkt om ze te betalen. De consument neemt de producten vervolgens mee naar huis of consumeert ze onmiddellijk.
Boeren in dit model maken gebruik van de seizoenen om hun producten te verkopen. De Brabantse boeren zijn meestal biologisch en verbouwen vooral groenten en fruit. In dit model kan de consument naar de boerderij komen en de producten echt proeven. Dit is niet mogelijk bij het kopen van supermarktproducten. Brabantse boeren beloven hun consumenten producten van topkwaliteit om een hoge klanttevredenheid te garanderen.
Voordelen van het directe boerderijmodel
- Directe relatie tussen consument en boer – Geen tussenpersoon = Minder kosten, minder vervuiling = Hogere kwaliteit
- Producenten hoeven het langdurige proces van voedselproductie voor supermarkten niet te doorlopen = Snellere doorlooptijd
- Meer controle over de kwaliteit van hun producten = Betere prijzen
- Betere klantentrouw = Meer herhalingsaankopen
Beperkingen van het directe landbouwmodel
- Geen financiële diensten voor consumenten = Zij moeten de producten bij aankoop betalen.
- Producten kunnen minder vers zijn dan in supermarkten = Consumenten moeten hun boodschappen dienovereenkomstig plannen
- Minder verscheidenheid aan verkochte producten = Kleine selectie van groenten en fruit.